Co nahradit sůl dietou bez soli - použití lamináry, sójové omáčky a koření

Vědci po celém světě s jedním hlasem tvrdí, že během stravy škodí soli, protože má schopnost udržovat tekutinu v tkáních. Úplné odmítnutí ochucení pomáhá rychle zhubnout v důsledku stažení tekutiny, ale při návratu k obvyklé stravě se vrátí váha. Hlavní otázkou je, jak nahradit sůl dietou bez soli, aby nedocházelo ke zkažení chuti jídla a tím nepoškozuje tělo, protože zdraví závisí na správném množství tohoto produktu. Je nutné nahradit obvyklé koření analogovým a sledovat rychlost používání.

Co je to bezolejná strava

Většina lidí si myslí, že nesolené jídlo se stává bez chuti, což je částečně pravdivé. Receptory jazyka si zvyknou na určité množství koření a vyžadují zvýšení dávkování. Dieta bez soli pomáhá zbavit se strusky, zmírňuje otoky a odstraňuje nadměrnou hmotnost, a proto se doporučuje omezit ochucování na onemocnění ledvin, hypertenzi, problémy s kardiovaskulárním systémem. Aby se zabránilo poškození těla, dieta se provádí jeden až dva týdny. Potřebujete pít hodně tekutiny a vyrovnat nedostatek jódu a fluoridu příjem ostatníchproduktů.

Kontraindikace se stravou bez soli:

  • horké počasí (v takových podmínkách člověk velmi pocívá a tekutina se zobrazuje společně s užitečnými prvky);
  • těhotenství (jakákoli tvrdá strava v tomto období bez nutnosti ohrožení zdraví);
  • onemocnění peptického vředu, gastritida a další choroby žaludku.

Kolik soli můžete zhubnout

Úplně opouštějící sůl nebude fungovat, protože bude stále vstoupit do těla společně s jídlem. Ale snížit jeho množství je docela reálné. Rychlost příjmu soli na den pro osobu je 4 gramy, ale když ztrácíte váhu, musíte dávku snížit na 0,5 hodiny lžičky denně (2,5 gramů). Chcete-li jíst méně tohoto produktu, je nutné smažit pokrmy pouze po vaření a zvednout se ze stolu s trochou pocitu hladu a nečekat na plnou sytost. Části jídla by měly být malé, rozdělené na 4-5 recepce. Kvalita koření je neméně důležitá než její výše.

Zakázané potraviny se stravou bez soli:

  • slané máslo, margarín;
  • ostré, kyselé potraviny;
  • uzené, konzervované výrobky (ryby, maso, zelenina);
  • klobásové výrobky;
  • výrobky na občerstvení (čipy, krekry);
  • zakoupené omáčky, kečup, majonéza;
  • produkty rychlého občerstvení (polévky, těstoviny a jiné polotovary);
  • sladká provzdušněná voda;

Co můžete nahradit sůl během stravy

Sůl je skutečný katalyzátor pro chuťové pohárky, ale kromě toho stimuluje chuť k jídlu, což je velmi nežádoucíčas stravování Obvyklé koření nemá marně titul "bílé smrti", protože neobsahuje prakticky žádné užitečné látky. Telo potřebuje sůl výlučně přírodního původu, protože udržuje vodní a acidobazickou rovnováhu, takže je třeba použít náhradu soli. Postupná výměna soli a snížení množství má pozitivní vliv na tělo.

Co můžete nahradit dietní sůl:

  • cibule, česnek;
  • orientální koření;
  • domácí omáčky;
  • mořské zelí;
  • sójová omáčka;
  • Citronová šťáva a šťáva z jiných kyselých plodů;
  • mléčné výrobky;
  • celer.

Česnek

Jedním z nejlepších produktů, které mohou zlepšit chuť jídel, je česnek. Posiluje imunitu, zlepšuje trávení. V surovém stavu ho vůně zabraňuje každodennímu vyžívání, protože to neumí všichni lidé tolerovat. Proto stojí za to podívat se na sušený česnek a prášek z něj, je méně voňavý, ale má stejné vlastnosti jako surový česnek. Cesnak v úbytku hmotnosti snižuje potřebu soli pro tělo a slouží jako skvělý doplněk většiny potravin. Chcete-li se zbavit vůně, můžete posypat větvičkou petržele nebo peprmint, vypít sklenici mléka nebo citrusové šťávy.

Dietní koření

Na východě je přijatelné používat v potravinách velké množství vonných koření (kurkuma, šafrán, bazalka, tymián), to jsou velmi voňavé prášky. Co nahradit sůl dietou bez soli? Koření místo soli má mírný účinek na tělo, zvyšuje chuť k jídlu,dávají koření obvyklým produktům, protože většina koření je zpočátku slaných příchutí. Dobrá práce ke zlepšení chuti perníku nebo křenu, jak v suché, tak surové formě. Neméně lahodný přidat do potraviny sušené zeleniny, například, rajčata, bulharský pepř.

Laminaria místo soli

Mořské kapusta je známa mnoha od sovětské minulosti, má specifickou chuť k jídlu a obrovské množství živin. Nejdůležitější je, že denní konzumace laminárie saturuje tělo jódem. Je pravda, že konzervovaná mořská kapusta místo soli není použita, vitamíny a minerály nejsou skladovány po konzervaci. Nejlepší je použít sušené bez přísad (lze brousit, posypat potravinami) nebo čerstvý laurent, poskytuje příjemnou slanou chuť jídla. Suché mořské zelí je namočené, přidává se do salátů a dalších pokrmů.

Sójová omáčka

Nedávno se japonská sójová omáčka stala stále oblíbenější. Je pravda, že ve svém složení je sůl, takže ji nemůže zcela nahradit. Použití sójové omáčky při ztrátě hmotnosti místo soli je vhodné v přechodném období, protože je povoleno přidávat do nádobí až 30 ml (2 polévkové lžíce) omáčky denně. Důležitým bodem, že ochucení by mělo být vysoce kvalitní, může obsahovat pouze vodu, sóju, pšenici, sůl. Dobrá omáčka často stojí za mnohem dražší nebo neštandardní levné náhražky.

Jaká sůl může být použita ve stravě

Naneštěstí, ale nahrazení slané soli může být sůl. Přírodní koření neníje vyráběn chemickými prostředky, ale je extrahován z mořské vody (s vlastním pohonem), ne bělené, nerozdrceného do práškového stavu. Po takovém zpracování zmizí jeho užitečné vlastnosti. Normální koření neobsahuje požadované množství jodu, hořčíku, vápníku a draslíku, ale existuje nadbytek sodíku. Při dietě můžete používat sůl, je důležité věnovat pozornost její kvalitě a způsobu výroby, protože závisí na jeho působení na tělo.

Mořská sůl

Občas se na regálech obchodů vyskytuje prášková sůl, což znamená, že už prošla rafinací a bělení. Kupující by měl okamžitě přemýšlet, protože po drcení soli ztrácí své pozitivní vlastnosti. V ideálním případě je velký mořský, světle šedý odstín. Proces výroby takového koření je suchý na slunci. Mořská sůl se stravou bez soli má zdravý vliv na tělo, pokud ho používáte v rozsahu. Hlavní pravidlo - skoření jídla po vaření, takže ochucení nepodléhá tepelnému ošetření.

Cardiosol

Když se přidává k organickému mořčičnému sůl, červené fermentované rýži, hořčíku, začíná mít léčivé vlastnosti. Díky terapeutickému vlivu na trhu s kořením se kardioseol z 5 hvězdiček stává populární, pomáhá při práci srdce a cévního systému. Doporučuje se používat kardiomyocyty po 45 letech, působí jako profylaktika proti mrtvici nebo infarktu myokardu. Koření se používá výhradně po vaření, jinakz toho nebude mít prospěch.

Himalájská slimační sůl

Himálajská černá sůl je vyráběna podle zvláštního receptu, při hoření s žitným chlebem a dalšími přísadami. Tato koření má bohaté složení, má výraznou příchuť vajec. Pravidelné používání takových koření pomáhá při řešení problémů s trávením, dodává energii tělu. Himalajská růžová sůl (halit) je vyrobena ze sušených několik tisíc let na slunci. Červená barva označuje, že obsahuje železo a další součásti. Díky svému speciálnímu složení je tělem zcela absorbován.

Video: Co nahradit sůl se ztrátou hmotnosti

Recenze

Tamara, 47 let

Nemohu bez slaného, ​​kořeněného jídla. Každý rok používám stále více příchutí v menu. Nedávno došlo k problémům s nátlakem, lékař zjistil hypertenzi, doporučil používat přírodní koření, postupně snižoval jeho množství. Po dvou měsících jsem dodržoval doporučení, útoky už nebyly.

Sergey, 35 let

Neslazená strava je opravdu skvělý způsob, jak zhubnout. Nevěřil jsem, dokud jsem neskončil. Ale, pravda, úplně zrušit sůl nemohla, jen začala koupit moře, ne kuchyň, přidat kus vařeného jídla, ale dokonce v takovém formátu funguje bezolejná strava.

Tatyana, 51 let

Nedávno se objevily účinky bezděčného sklízení všech pokrmů. Po infarktu mi doporučil lékař věnovat pozornost množství a kvalitě soli, kterou používám v každodenním životě.Musel jsem změnit své stravovací návyky, používat kardiologa. Velmi brzy jsem viděl výsledek, zlepšila se moje spokojenost.