uhličitanu draselného - příjem a vzorec použití a poškození potravinářská přídatná látka E501
Obsah
Výživový doplněk E501 (uhličitan draselný) je známo víc než potaš. Připojení c K2CO3 vzorce používané v chemickém průmyslu, stavebnictví a zemědělské chemie, mají antimikrobiální vlastnosti byly použity v oblasti medicíny, a jeho použití v potravinářském průmyslu spory pokračovat pravděpodobný způsobuje poškození těla.
Co je uhličitan draselný
Chemická sloučenina je známá od dávných dob. Přidá se uhličitan draselný - je krystal bílá, druh soli uhličitanu kyseliny uhličité, draselný výsledek hydroxid interakce s oxidem uhličitým. Vzorec K2CO3 přirozeně neexistuje. Dříve potaš získané aglomerace popel ve velkých pecích, proto jeho jméno z německého „Pott“ -horschyk a „Al“ - obyčejný popel.
Vlastnosti uhličitanu draselného
Chemie látek vytváří zásadité prostředí bez zápachu. Výborně rozpustný ve vodě, sůl ztrácí tuto schopnost v ethylalkoholu. Proces rozpouštění je doprovázen aktivním uvolňováním velkého množství tepla. Vysoká teplota Potashnya detekuje antibakteriální řešení, jako alkalické tyto antimikrobiální vlastnosti uhličitanu draselného může být účinně použita vzemědělství proti škůdcům.
Kombinace draslíku a kyseliny uhličité může rozdělit kontaminaci tukových tkání jako detergent pro domácnost. Při teplotě 891 ° C se sůl začne tát při teplotě 1200 ° C, rozloží se na oxid uhličitý a oxid draselný. Díky svým vlastnostem se chemická sloučenina používá jako:
- stabilizátor kyselosti;
- holicí strojek;
- odvlhčovače.
Výroba uhličitanu draselného
V minulosti, výtěžek požadovaného produktu byl popela slinování rostliny a stromy: obrovský požár polyvalsya roztoku popela s vodou uparyvalsya v dolní části svých potaše získány krystaly, které pak musely být dutý a brousit. Pro získání požadovaného dřeva specifických hornin s vysokým obsahem draslíku - javor a břízy, borovice.
Moderní technologie výroby uhličitanu draselného v rostlině je mnohem jednodušší: CO2 (oxid uhličitý) prochází hydroxidem draselným (hydroxidem draselným). Ale v malých průmyslových odvětvích se používá metoda podobná starověku, loužení popela rostlin z obilovin, řasy. Za prvé, směs obsahuje mnoho nečistot. Aby se zabránilo kontaminaci potaše, odpařování se provádí ve dvou fázích: oddělení hmoty a chlazení roztoku.
Aplikace uhličitanu draselného
Sůl uhličitan draselná:
- reguluje kyselost;
- absorbuje vlhkost;
- přispívá k homogenitě kombinace směsí olejů a vody;
- uvolněte pečení.
Aplikace uhličitanu draselného v agronomii poskytuje dobrý účinek v boji proti škodlivémuhmyzu postihujícího rostliny. Draslíková hnojiva normalizují kyselost půdy. Tato chemikálie je v poptávce při dezinfekci prostor pro údržbu hospodářských zvířat. Farmakologie Potah se používá jako aktivní složka. Schopnost štěpit tuky se dokonale aplikuje na kosmetickou výrobu detergentů. Přidejte potaš k výrobě speciálního mýdla jako protiparazitární lék.
Vzorec K2CO3 nalezl žádost:
- jako nemrznoucí přísada pro beton ve stavebních konstrukcích;
- v případě požáru při zpracování dřevěných domů pro požární ochranu;
- při přípravě nátěrových hmot;
- v optice při výrobě skla, čoček;
- pro výrobu porcelánu a krystalu.
Potravinářská přídatná látka E501
Hydrogenuhličitan draselný je uveden jako přídatná látka k potravinám s identifikačním číslem E501. Vzhledem k tomu, že tato chemikálie je agresivní a způsobuje poškození kůže, použití doplňku výživy E501 je restriktivní. Je škodlivé pro člověka, pokud se chemická sloučenina vdechuje, aplikuje se na vlhkou pokožku. Karbonát-draselná sůl při výrobě produktů se používá ve slabých dávkách, patří do 3. třídy nebezpečnosti a je oficiálně schválena pro domácí použití a většinu evropských zemí.
